Новости    Библиотека    Исторический обзор    Карта США    Карта проектов    О нас   

Пользовательского поиска





предыдущая главасодержаниеследующая глава

П

Пищевая промышленность - по объему производства занимает 1-е место среди отраслей легкой промышленности и в общем объеме производства всей обрабатывающей промышленности уступает лишь транспортному машиностроению.

Структура П. п. за послевоенные годы в основном не изменилась. Только удельный вес молочной отрасли в общей продукции П. п. возрос с 6,6% в 1947 до 16,4% в 1957. Несколько возрос также удельный вес мясной пром-сти.

Стоимость продукции пищевой промышленности в 1957 (по отдельным отраслям)

Условно чистая продукция1
млн. долл. % к итогу
Всего пищевая пром-сть 16022 100
В т. ч.:
мясная 2503 15,6
молочная 2623 16,4
консервирование фруктов и овощей 1523 9,5
мукомольная 1396 8,7
хлебопечение 2372 14,8
кондитерская 714 4,6
производство напитков 2601 16,2
табачная 1233 7,7

1"Условно чистая продукция" получается путем вычитания из валовой продукции материальных затрат на производство (сырья, электроэнергии, топлива, вспомогательных материалов, амортизация и пр.).

Мясная пром-сть является наиболее монополизированной отраслью П. п. В течение 50 последних лет в этой отрасли господствуют четыре чикагские монополии - "Свифт энд К0", "Армор энд К0", "Вильсон энд К0", "Кадахи пэкинг К0". Непосредственно на своих предприятиях они осуществляют 40% мясного производства страны. Огромные бойни и заводы по переработке мяса, принадлежащие крупнейшим монополиям, находятся в Чикаго, Канзасе и Омахе.

Консервированием фруктов и овощей занято много фирм (в 1054 - 1961) в различных р-нах страны, но в основном предприятия этой отрасли сосредоточены на Западе (штат Калифорния) и на Востоке (штат Мэриленд). 20 крупнейших компаний выпускают более 50% всей продукции этой отрасли. Главными монополиями, владеющими сетью консервных заводов, являются "Калифорния пэкинг корпорейшн" и "Либби, Макнейл энд Либби". Последняя была одной из 2 или 3 компаний, к-рые консервируют св. 50% урожая овощей и фруктов на Тихоокеанском побережье. Консервная пром-сть связана с отраслью замораживания пищевых продуктов. Крупнейшей компанией в этой области является "Фрозен фуд К0" - дочернее предприятие компании "Дженерал фуд корпорейшн".

Монопольные группы фактически держат в своих руках всю розничную торговлю страны пищевыми продуктами благодаря так наз. "многолавочной системе торговли" (см. Внутренняя торговля). Наряду с крупными предприятиями в П. п. существует большое количество мелких предприятий, к-рые дают значительную часть продукции. В 1955 количество предприятий с числом рабочих менее 100 составляло 92% общего числа предприятий П. п. (в 1939 - 97%); на их долю приходилось 39% всех занятых рабочих в П. п. и 33,6% общей продукции. Количество же предприятий с 1 тыс. и более рабочих было только лишь 0,3%, и на них было занято 13,7% всех рабочих; на эти предприятия приходилось 15,3% стоимости выпускаемой продукции. Мелкие предприятия, как правило, контролируются крупными компаниями.

Вид на скотопригонные площадки в г. Чикаго
Вид на скотопригонные площадки в г. Чикаго

За последние 10 лет прирост продукции в П. п. отставал от общего роста промышленного производства в стране. Так, если индекс промышленного производства (с учетом поправок на сезонные колебания) в 1958 был равен 134 (1947-49=100), то индекс (без табачной) составил 115.

Производство отдельных продуктов пищевой промышленности (в тыс. т)

В среднем за 1935-39 1957 1958 19591
Мясные консервы 1382 752 749 765
Молочные продукты
В т. ч.:
сыр 305 638 633 626
сгущенное молоко 1009 1303 1247 1248
мороженое (вес готового продукта) 580 1417 1430 1525
Жиры (по содержанию жира) 2519 4781 4828 5480
В т. ч.:
масло животное (фактический вес) 996 703 685 651
лярд 739 1161 1107 1271
Сахар (в пересчете на сырец) 1768 2325 2555 2550
Фруктовые консервы 776 1562 1518 1773
Консервированные фруктовые соки 151 965 922 936
Свежезамороженные фрукты, включая соки 48 730 617 774
Сушенные фрукты 507 324 272 371
Овощные консервы 1830 3514 3757 3429
Свежезамороженные овощи 35 616 648 708

1 Предварительные данные

2 1938

П. п. в основном поставляет продукцию на внутренний рынок. Доля П. п. экспорта продовольствия (включая табак) в общем экспорте товаров из страны составляет 13-15%; примерно 50% приходится на продукты П. п. Удельный вес импорта пищевых продуктов в США в общем импорте товаров равен 28-30% (в т. ч. почти 50% приходится на импорт какао-бобов, кофе и чая).

Промышленность. - США производят ок. 48% промышленной продукции капиталистического мира. П. занимает ведущее место в народном хоз-ве США. На ее долю приходится 9/10 общей стоимости валовой продукции П. и сельского хоз-ва. При этом П. развивается более быстрыми темпами, нем сельское хоз-во. За последние 20 лет общее промышленное производство увеличилось примерно в 2,5 раза, а выпуск с.-х. продукции только в 1,5 раза.

В П. США на долю тяжелой П. приходится 57% чистой промышленной продукции.

Индексы промышленного производства США (1947-1949 гг.=100)

1937 1956 1957 1958 1959
Вся промышленность 61 143 143 134 149
Обрабатывающая промышленность 60 144 145 136 152
В том числе:
металлургическая
- 138 131 104 115
общее машиностроение 48 153 150 127 149
электромашиностроение - 207 204 179 213
транспортное машиностроение 53 199 213 187 207
деревообрабатывающая 87 123 114 115 132
текстильная 66 104 99 98 115
швейная - 112 111 110 128
химическая 45 177 184 184 207
нефте- и углеперерабатывающая 52 141 141 134 140
пищевая 64 113 112 115 120
Добывающая промышленность 71 129 128 117 121
В том числе:
добыча угля
82 85 83 68 68
добыча нефти 67 137 138 125 135
добыча руды - 114 116 91 80

Ведущие место в промышленном производстве занимает обрабатывающая П., к-рая охватывает все отрасли современной индустрии.

В 1959 в обрабатывающей П. было занято 16156 тыс рабочих и служащих (из них производственных рабочих - 12224 тыс.). По удельному весу в стоимости чистой продукции всей обрабатывающей П. на 1-м месте стоит транспортное машиностроение (11,6% чистой промышленной продукции), 2-е место занимает пищевая П. (11%), 3-е - общее машиностроение (10,7%), затем идут: металлургическая (9,6%), химическая (8,3%), металлообрабатывающая (6,4%), электротехническая (6,2%) и т. д.

Особенно большое развитие в США получило транспортное машиностроение и его ведущая отрасль - автомобилестроение (см. Автомобильная, промышленность). Наряду с этим США имеют высокоразвитое станкостроение (к-рое по выпуску продукции намного превосходит такие страны, как Англия или ФРГ), электротехническую, металлургическую П. (см. Черная металлургия, Цветная металлургия).

США обладают большими и разнообразными минеральными богатствами и имеют весьма развитую добывающую П. В 1957 в ней было занято 812 тыс. рабочих и служащих (в т. ч. производственных рабочих 666 тыс. чел.). В общей продукции добывающей П. 1-е место занимают неметаллические ископаемые (гл. обр. топливо - нефть, каменный уголь и природный газ), 2-е - металлические ископаемые (железная руда, цветные и драгоценные металлы). В 1957 добыча основных полезных ископаемых составила: угля - 470 млн. т., нефти - 353 млн. т, природного газа - 303 млрд. куб. м, железной руды - св. 100 млн. т, бокситов - ок. 1,5 млн. т, медной руды - ок. 1 млн. т, свинцовой руды - 303 тыс. т, цинковой руды - 472 тыс. т, хромовой руды - 78 тыс. т, золота - 56 тыс. кг, серебра - 11,1 тыс. т, урана - 7838 т.

В энергетическом балансе основную роль играют нефть, уголь и природный газ, на долю к-рых приходится 96% всей потребляемой в стране энергии. На использованную энергию воды падает только 4% энергетического баланса.

Доля различных видов видов топлива в энергитическом балансе (в %)

1900 1958
Уголь 89 32
Нефть 4,7 36,3
Природный газ 3,2 27,7

Одним из главных видов энергии, потребляемой в народном хоз-ве США, является электроэнергия (см. Электроэнергетическая промышленность).

Для американской П. характерны высокая концентрация и безраздельное господство монополий. В 1955 на предприятиях с количеством рабочих и служащих 250 чел. и более работало почти 60% всех запятых, эти предприятия давали 2/3 чистой промышленной продукции. На крупнейшие же предприятия с количеством занятых 1000 и более приходилась 1/3 всех промышленных рабочих и служащих, и они выпускали 40% чистой продукции. В П. господствуют такие крупнейшие монополии, как "Дженерал моторс", выпускающая 50% всех автомобилей, "Юнайтед Стейтс стил корпорейшн", выплавляющая 1/3 стали в стране, и др. (см. также Монополии США).

Уровень применяемой техники в П. США очень высок. Компания Форда, напр., имеет автоматизированный завод по производству автомобильных моторов, автоматические поточные линии по выпуску различной продукции имеет крупнейшая монополия электротехнической пром-сти "Дженерал электрик" и др. компании. Потребление электроэнергии в П. на одного производственного рабочего составляет 20,3 тыс. квт-ч в год (в Англии - 4,4 тыс. квт-ч., в Бельгии - ок. 6 тыс., во Франции - 5,8 тыс., в ФРГ - 5,3 тыс. квт-ч).

Высокий технический уровень П., значительно большая, чем в др. странах, энерговооруженность, а также огромная интенсификация труда в значительной степени обусловливают самую высокую в капиталистическом мире производительность труда. Если выработку на одного занятого в обрабатывающей П. США в 1950 принять за 100%, то выработка в др. странах составит: в Англии - 45%, в Бельгии - 34, в Канаде - 78, во Франции - 30 и в ФРГ - 32%.

Развитие техники в США, в частности расширение масштабов автоматизации в П., имеет такие же последствия, как и в любой капиталистической стране, - ведет к дальнейшему обострению социальных противоречий, увеличивая армию безработных (см. Безработица). Так, одним из первых результатов начавшегося широкого применения автоматизации в автомобильной пром-сти было резкое сокращение численности рабочих. Американский рабочий класс неоднороден по своему составу. Труд сравнительно небольшой прослойки рабочего класса - так наз. "рабочей аристократии", оплачивается довольно высоко, в то время как заработная плата основной массы рабочих зачастую ниже прожиточного минимума. На многих предприятиях подвергается дискриминации труд молодежи, пожилых рабочих, женщин, цветных рабочих. Заработная плата женщин обычно составляет 50-60% заработной платы мужчин. Заработная плата рабочих-негров в П. в 2,5 раза ниже заработной платы белых рабочих (см. также Положение трудящихся).

Развитие П. в послевоенный период характеризуется крайней неравномерностью и неустойчивостью. Рост промышленного производства происходил под действием милитаризации экономики и гонки вооружений, в условиях внешнеэкономической экспансии и замены устаревшего оборудования, а также усиления эксплуатации американского рабочего класса. Это обусловило отставание отраслей П., производящих предметы потребления, а нек-рые из них переживают застой. Несмотря на то, что за период 1947-57 население увеличилось почти на 19%, выпуск продукции текстильной и кожевенной П. за это время уменьшился. В то же время быстро растут те отрасли П., к-рые так или иначе связаны с гонкой вооружений, экспортом товара или производством станков и оборудования. Неравномерность и неустойчивость развития П. усиливаются экономическими кризисами, к-рые только в послевоенный период трижды поражали экономику США: в 1948-49, 1953-54 и в 1957-58 (см. также Кризисы экономические).

Все это приводит к тому, что темпы роста П. США не могут идти ни в какое сравнение с темпами роста социалистической П., не знающей кризисов, развивающейся на основе гос. планирования (напр., среднегодовые темпы прироста промышленной продукции за 1950-59 в США составляли 3,9%, в СССР - 11,9%).

предыдущая главасодержаниеследующая глава

платье-рубашка в пол сшить




Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов, оцифровка, разработка ПО 2001–2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку:
http://usa-history.ru/ "USA-History.ru: История США"