НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   ИСТОРИЯ    КАРТЫ США    КАРТА САЙТА   О САЙТЕ  










предыдущая главасодержаниеследующая глава

Глава седьмая. Долины западного побережья

"Они пришли на Дальний Запад и нашли там долины, обширные, словно королевства, но без королей".

Гленуэй Уэскотт, "Бабушки", 1927

Зоны больших городов (городов с прилегающими пригородами) (по состоянию на 1973 год): Сан-Франциско-Окленд - 3 125 100, Сиэтл-Эверетт - 1 384 900, Сан-Хосе - 1 156 200, Портленд - 1 066 400, Сакраменто - 867 600, Такома - 401 200
Зоны больших городов (городов с прилегающими пригородами) (по состоянию на 1973 год): Сан-Франциско-Окленд - 3 125 100, Сиэтл-Эверетт - 1 384 900, Сан-Хосе - 1 156 200, Портленд - 1 066 400, Сакраменто - 867 600, Такома - 401 200

Конец пути

Когда американцы начали продвигаться на Дальний Запад - еще до того, как там было обнаружено золото, их привлекало все тихоокеанское побережье. Даже в разгар золотой лихорадки на каждых четырех поселенцев, ехавших в Калифорнию, приходилось пятеро, двигавшихся на северо-запад.

Почему же прибыли сюда с Востока все эти люди мужчины, женщины и дети? Что заставило их пуститься в долгое и утомительное путешествие через равнины, горы и пустыни? Почему они так жаждали переселиться на Запад?

Прежде всего и больше всего эти американцы мечтали о больших пространствах, о свободной земле, о вольной жизни, а, может быть, заодно и о том, чтобы разбогатеть. Для всех них - и для молодых и для старых - Граница ("фронтир") открывала большие возможности, сулила им удачу. Эти люди хотели чего-то нового; они искали землю, которую надо было завоевывать, которая еще не была возделана или застроена. Те, кто пришел к Тихому океану, нашли там в конце своего пути плодородные земли. И когда Запад был полностью заселен, Соединенные Штаты сделались страной, территория которой простиралась по всему континенту.

Возглавитель первой группы поселенцев с Востока писал: "К нашему восхищению, мы вдруг увидели огромную долину... Долина реки была весьма плодородной, и на ней зеленела молодая, нежная трава, как в мае пшеница на поле". Цепь долин вдоль побережья Тихого океана и сейчас чарует взор путешественника. Одни лишь плодородные долины Калифорнии, в которых созданы оросительные системы, являются главным поставщиком стране таких плодов, как абрикосы, авокадо, виноград, персики, маслины и миндаль. К северу, в штате Орегон, в разных отраслях лесной промышленности занято 80 000 человек. Еще дальше на север расположен штат Вашингтон, занимающий первое место в стране по сбору яблок и клубники, а рыболовный промысел, половину которого составляет промысел семги, принес штату в 1971 году более 32 миллионов долларов.

Задолго до того, как первые американские поселенцы добрались до Дальнего Запада, купцы и капитаны Новой Англии уже обследовали тихоокеанское побережье и построили здесь торговые фактории. Морской путь сюда из других частей страны был все еще очень продолжительным, и корабли из Бостона или Нью-Йорка должны были несколько месяцев плыть вдоль восточного побережья Америки, а затем огибать мыс Горн. Но те, кто решался на это рискованное путешествие, богатели и привозили назад вместе со своим богатством еще и рассказы о плодородных почвах, огромных лесах и невиданных количествах рыбы. Оставалось лишь найти сухопутную дорогу к этому раю.

В 1826 году некий охотник провел первую группу поселенцев через "Южный перевал" - единственное место в Скалистых горах, через которое мог пройти скот и проехать фургоны с женщинами и детьми. Однако вплоть до сороковых годов людей, добравшихся на Запад из восточных районов сухопутным путем, было очень мало. Лишь с 1843 года началась большая миграция на Запад: переселенцы двигались по Орегонской тропе, проложенной торговцами и миссионерами. Начиналась тропа у города Индепенденс на реке Миссури, далее она шла через прерии и Великие равнины, а затем, резко поднимаясь, петляла 640 км по горам, пока путешественники не добирались до рек, кативших свои воды к Тихому океану. Сильным, здоровым пионерам удавалось проделать этот путь за четыре месяца, но многие менее удачливые переселенцы умирали в пути, и путь на Запад был отмечен их могилами. В первый год Великого Переселения долины рек Миссисипи и Огайо покинули тысяча человек. На следующую весну ушло тысяча четыреста человек, а в 1845 году - около трех тысяч.

Орегонская тропа заканчивалась за Каскадными горами и горами Сьерра-Невада - в долинах между этими горами и более низкими и более проходимыми Береговыми хребтами (см. карту на стр. 6). Кламатские горы делят цепь долин на две части - южную и северную. Южная долина - длиной более, чем 800 километров, - называется Большой Центральной Долиной, и ее орошают реки Сакраменто и Сан-Хоакин, впадающие в Сан-Францисский залив. А северная, или Уилламетская, долина, орошается рекой Уилламет, текущей на север и впадающей в большую реку Колумбия.

В Уилламетской долине, отличающейся приятным, мягким климатом, находится процветающий район небольших ферм, городков, фруктовых садов и вечнозеленых полей. Фермеры выращивают здесь пшеницу, овес и клевер, а также занимаются молочным животноводством, свиноводством и птицеводством. Сейчас для того, чтобы доставить свежие фрукты на то расстояние, которое первопоселенцы проходили за четыре - пять месяцев, требуется всего несколько дней.

Однако даже здесь жизнь не всегда была легкой, так как зимой тут бывают проливные дожди, и раньше в сезон дождей реки нередко выходили из берегов и затопляли поля. Чтобы разрешить эту проблему, местные жители в 1936 году приступили к осуществлению всеобъемлющего технического проекта с целью обуздать паводки; и теперь на реке Уилламет построено одиннадцать плотин; они регулируют течение реки и превращают неуемную силу ее вод в электроэнергию, обеспечивающую работу сельскохозяйственных механизмов и дающую ток лесопильным и сталелитейным заводам, предприятиям рыбоконсервной промышленности - и другим.

Города тихоокеанского побережья

Точно так же, как естественные гавани Новой Англии это ворота Америки, ведущие в Европу, - так же и с берегов залива Пьюджет-Саунд открывается путь в Восточную Азию. Много тысяч лет тому назад с канадских гор к югу сползал ледник, прорывший глубокую долину; когда лед начал таять, в долину влились потоки воды из океана, и дно долины превратилось в дно залива Пьюджет-Саунд - сине-зеленого внутреннего моря, с запада и востока отгороженного горами, покрытыми вечными снегами. Между этими долинами, в которые вклинился океан, расположены лесистые полуострова и острова с сотнями речек и естественных гаваней. К югу от залива с высоких горных плато на 2400 метров подымаются конусообразные вершины уснувших вулканов.

Поблизости от лесистых холмов и низменностей, окаймляющих заливы и фиорды северозападного побережья, расположены многочисленные города - средоточия промышленности и рыболовства. В такие города, как Сиэтл, Портленд, Эверетт, Такома, Беллингем и Олимпия, прибывают товары из Азии и с островов южной части Тихого океана, здесь же на борта судов грузятся фрукты, зерно, рыба, банки сгущенного молока, строительный лес и станки, вывозящиеся отсюда в далекие порты во всех концах света. По всему Пьюджет-Саунду снуют по заливу или пришвартованы в гаванях целые флотилии небольших рыболовецких катеров, траулеров и прогулочных яхт.

Примерно в 1400 км к югу от Сиэтла, на краю длинной полосы земли, отгороженной от противоположного берега узким проливом Золотые Ворота, лежит город Сан-Франциско. Через этот пролив воды Тихого океана вливаются в огромный залив. Город долго был крупным торговым портом и коммерческим, финансовым и культурным центром для более чем трех миллионов жителей громадной территории слившихся или почти слившихся городов ("Большого Сан-Франциско"), расположенной вокруг Сан-Францисского залива. Выходцы из Азии, а затем несколько волн иммигрантов из Европы превратили Сан-Франциско в город множества языков и многих культур. В прекрасной, удобно расположенной гавани разгружаются суда, прибывающие из доброй сотни портов, а длинные железнодорожные составы привозят в город продукты сельского хозяйства из Центральной Долины. Трансконтинентальная железная дорога связывает Сан-Франциско с промышленными и сельскохозяйственными центрами Среднего Запада и Востока; по ней в обе стороны перевозятся товары и едут пассажиры. Аэропорт города, один из самых больших в США, может за год принять и отправить до 400 000 рейсов. По мосту Золотые Ворота, длиной в 1,6 км, сплошной поток автомобилей движется из Сан-Франциско на северный берег Сан-Францисского залива.

В начале XX века эту столицу Запада постигло страшное стихийное бедствие. В 1906 году сильное землетрясение превратило город в руины, а сильнейший пожар довершил разрушение. Но через три года было построено уже 200 00 новых зданий, а через семь лет из развалин и пепла старого города поднялся новый город.

Пища, дарованная морем

Ежегодно, весной и осенью, из Тихого океана в устья северо-западных рек движутся миллионные косяки семги, поднимающиеся затем вверх по течению рек. Миновав быстрые нижние воды, несущиеся мимо громадных скал, и каскады водопадов, рыба в конце концов достигает тихих верхних вод или спокойных озер, где несколько лет тому назад она вывелась из икры. Там рыба нерестится на тихих мелях, а затем, измученная долгим путешествием, гибнет, обеспечив себе потомство и тем самым выполнив задачу, поставленную ей природой. Спустя несколько месяцев или даже лет (у каждого вида по-разному) молодая рыба начинает свой путь назад к океану. Там она живет в соленой воде от двух до семи лет, а потом, в свою очередь, тоже отправляется вверх по реке нереститься.

Этот жизненный цикл помогает людям обеспечивать себя одним из основных продуктов питания - рыбой. Когда семга собирается в устьях рек для своего ежегодного странствия вверх по течению, она находится в наилучшем для улова состоянии; почти в каждой гавани есть своя флотилия траулеров, занимающихся промыслом семги, и все эти флотилии готовятся к большим уловам, которые пойдут на рынок и на консервные фабрики.

Один из самых старых рыболовецких портов тихоокеанского побережья - это город Астория, штат Орегон; он был основан в устье реки Колумбия в 1811 году экипажем торгового судна. Сначала почти никто не обращал внимания на то, что здесь вверх по течению рек идут на нерест огромные косяки семги: местных торговцев больше интересовали меха, да, к тому же, в те годы рыбу еще не умели заготовлять впрок. Но в 1867 году, когда в этих местах обитало уже второе поколение поселенцев, в городе Астория была построена первая консервная фабрика для обработки семги, выловленной на реке Колумбия. Хотя дело это оказалось весьма прибыльным и фабрика стала консервировать тысячи килограммов рыбы, однако в течение еще долгих лет эта отрасль промышленности здесь не развивалась и существовала в довольно скромных масштабах, ибо для крупномасштабных операций по разделыванию, очистке и консервированию рыбы не хватало рабочих рук. В наши дни специальные машины очищают и консервируют до 60 рыб в минуту, и целые поезда, груженные консервированной семгой, начинают отсюда свой путь через страну зачастую в тот же самый день, когда эта самая семга была выловлена из реки.

Некогда более всего богаты семгой были залив Пьюджет-Саунд и река Колумбия. Однако впоследствии запасы семги существенно истощились, Во-первых, из-за неумеренной ловли ее сетями и неводами и во-вторых, из-за того, что построенные на реке плотины и отводные каналы для орошения полей мешали рыбе плыть вверх к местам нереста, а оттуда - обратно в океан. К концу тридцатых годов возникла угроза полного исчезновения семги. Чтобы сохранить ее, соединенные Штаты и Канада создали совместную международную Тихоокеанскую комиссию по защите семги. Эта комиссия приступила к серьезным исследованиям жизненного цикла семги и построила специальные станции для разведения семги. Было введено правило, согласно которому каждая вторая выловленная рыба должна быть выпущена обратно в воду. Затем, чтобы помочь семге добираться вверх по рекам до мест нереста, были построены специальные водоотводы, по которым рыба, огибая небольшие плотины и речные пороги, могла пробираться вверх по течению.

Холодные воды северной части Тихого океана и спокойных, мелких заливов богаты также камбалой, тунцом, палтусом, креветками и крабами. В утреннем тумане тут повсюду по поверхности воды скользят моторные лодки, за которыми тянутся длинные лески. Во время рыболовного сезона рыбаки в маленьких городках вокруг Уиллапской гавани ловят моллюсков, первоначально обитавших в водах Японии, которых стали разводить в водах тихоокеанского побережья Америки.

Огромные леса

На западных склонах гор Соединенных Штатов, к югу от залива Пьюджет-Саунд, почти всегда идут теплые, слабые дожди. На этих горных склонах растут гигантские дугласовые пихты, каких нет больше нигде в мире. Сосны, ели и другие вечнозеленые деревья на многие километры покрывают западную сторону Каскадных гор. Дальше к югу, в Калифорнии, растет гигантское мамонтовое дерево, или секвойя, - самое большое и самое древнее из представителей живой природы на земном шаре.

Тихий океан омывает пляж в западной части штата Орегон. Тихоокеанское побережье Орегона, длиной в 645 километров, - это рай для любителей конного спорта, скалолазов, раколовов, туристов и рыболовов
Тихий океан омывает пляж в западной части штата Орегон. Тихоокеанское побережье Орегона, длиной в 645 километров, - это рай для любителей конного спорта, скалолазов, раколовов, туристов и рыболовов

В те годы, когда европейцы открыли Америку, более половины нынешней территории Соединенных Штатов покрывали леса. Американцам приходилось вырубать деревья, дабы расчистить участки для земледелия, а кроме того, лес использовался для строительства жилищ и в качестве топлива. К тому же, пионеры путешествовали в деревянных лодках и деревянных фургонах, делали на дорогах настилы из бревен и горбылей и строили деревянные мосты. Из дерева возводились также разные постройки и изготовлялись различные инструменты и мебель.

Америка росла, и потребность в строительном лесе увеличивалась, и к тому времени, как поселенцы добрались до Среднего Запада, промышленности нужен был лес в огромных количествах. Железные дороги уходили все дальше и дальше на запад, и лесорубы валили лес, запасы которого казались тогда неисчерпаемыми.

Люди не сразу поняли, что лес - это нечто большее, нежели число составляющих его деревьев. Лес - это сложный комплекс растительной и животной жизни. Каждому дереву нужны солнечный свет, влажная, тучная почва и достаточное пространство для того, чтобы распустить в земле корни. В то же время дерево дает пищу птицам и животным и защищает почву от эрозии. Поглощая дождевую воду и замедляя весной таяние снегов, деревья уменьшают опасность паводков и регулируют течение рек.

В живом лесу всегда противоборствуют друг другу две силы: рост нового и умирание старого. Рост новых деревьев компенсирует урон, причиненный лесу насекомыми, болезнями растений и периодическими стихийными бедствиями. Неконтролируемое, хищническое истребление лесов нарушает это установленное природой равновесие; а в прежние времена в Америке деревья во многих лесах вырубались куда быстрее, чем в них выростали новые деревья. На таких вырубленных участках леса часто возникали пожары, с которыми невозможно было справиться, там исчезали животные и дичь, и - что страшнее всего - богатая лесная почва смывалась дождевой водой, не встречавшей себе препятствий.

К началу XX века исчезновение лесов в Америке обеспокоило федеральное правительство; и в 1905 году при американском Министерстве сельского хозяйства была создана Служба охраны лесов, перед которой были поставлены три основные задачи: во-первых, разводить леса и управлять национальным лесным хозяйством на благо общества; во-вторых, сотрудничать с властями штатов и с владельцами частных лесных участков, помогая им в предупреждении и тушении лесных пожаров, в осуществлении лесонасаждений, в улучшении водосборных площадей на территориях лесов и в борьбе против лесных вредителей и болезней деревьев; и в-третьих, проводить научные исследования в области лесоводства, лесоустройства, использования и защиты лесов.

Сейчас более 75 миллионов гектаров лесных угодий и прилегающих к ним земель являются национальным достоянием, и на них ведутся лесонасаждения и работы по увеличению ресурсов леса, воды, дичи, кормовых трав, а также таких специфических продуктов, как мед, орехи и рождественские елки.

Комбайны, прицепленные к тракторам, собирают наиболее важнуюсельскохозяйственную культуру штата Вашингтон - пшеницу
Комбайны, прицепленные к тракторам, собирают наиболее важнуюсельскохозяйственную культуру штата Вашингтон - пшеницу

Примерно 75% американских лесов являются частной собственностью и принадлежат либо фермерам, либо владельцам небольших участков леса. Федеральное правительство вместе с администрацией штатов стремится к улучшению хозяйствования на этих землях: владельцам лесов предоставляется необходимая для них информация, техническая и материальная помощь и займы под низкие проценты. В рамках этой программы техническую помощь от Службы охраны лесов получили более 2 124 000 владельцев лесных угодий. После 1940 года мероприятиями, проведенными с использованием такой помощи, было охвачено примерно 50 миллионов гектаров покрытых лесами земель. Новые лесонасаждения заняли более 1 200 000 гектаров, а на территории размером еще в один миллион гектаров были восстановлены лесные богатства и улучшено состояние древостоя.

В усовершенствовании методов лесоводства и лесонасаждения принимают участие и промышленные организации, связанные с лесной и деревообрабатывающей промышленностью. Менее всего, пожалуй, известны такие программы, как, например, серия мероприятий по предупреждению лесных пожаров, проводимая под лозунгом "Сохранить Америку зеленой!", или разработанная Американским институтом лесного хозяйства система создания "лесных ферм", в соответствии с которой 31 500 частных лесных угодий площадью примерно в 30 миллионов гектаров были превращены в "лесные фермы", на которых применяются современные методы выращивания наилучших пород деревьев. Размеры этих "ферм" колеблются от четырех до 324 000 гектаров.

Китобои-эскимосы бороздят на лодках, обшитых моржовыми шкурами, прибрежные воды Аляски. в которых плавает лед
Китобои-эскимосы бороздят на лодках, обшитых моржовыми шкурами, прибрежные воды Аляски. в которых плавает лед

Каждый год хозяева земель, покрытых лесом, а также федеральные, штатные и окружные агентства и управления засевают или засаживают деревьями более 520 000 гектаров земли. Такого рода практика, наряду с усовершенствованием методов борьбы с огнем, вредителями, болезнями деревьев и прочими опасностями, привела к существенному улучшению состояния американских лесов. Теперь прирост леса превосходит его потери от лесоповала или гибели деревьев по естественным причинам, и в результате сейчас в стране создаются большие лесные резервы, которые послужат американцам в будущем.

Межгорная империя

Много тысяч лет тому назад между Береговым хребтом и горами Сьерра-Невада образовалась Большая Центральная Долина. В наши дни эта долина - один из наиболее высокопродуктивных сельскохозяйственных районов в США. На прохладных горных склонах растут груши, на черноземной почве дельты - бобовые, лук и рис, в "долине зеленого золота" - салат, а на низких, залитых солнцем холмах - виноград, из которого делают вино и изюм. В затененных фруктовых садах зреют персики, маслины, апельсины и лимоны, а также многие другие фрукты, круглый год развозимые отсюда по всей стране в грузовиках-рефрижераторах и железнодорожных вагонах с холодильными установками. На 60000 ферм, расположенных в долине, круглый год выращиваются пшеница и хлопок; на здешних пастбищах пасутся овцы и крупный рогатый скот.

Природа щедро одарила здешние места плодородной почвой и мягким климатом. Однако еще совсем недавно эта защищенная горами долина едва-едва могла прокормить местное население, потому что природа не сумела уравновесить свои дары. Зимой и весной здесь идут сильные дожди и снег, летом же осадков нет совершенно. Люди здесь получали воду не только в неподходящее время, но и в неподходящих местах. Река Сакраменто пересекает центр северной части долины. Река Сан-Хоакин течет почти по всей ее южной части. Две эти реки сливаются в районе, лежащем очень низко над уровнем моря, - неподалеку от центра штата, напротив города Сан-Франциско. И в то время, как река Сакраменто забирает две трети воды для орошения всего лишь одной трети посевных площадей, в долину реки Сан-Хоакин, территория которой больше, а климат засушливее, поступает только лишь одна треть воды.

В течение многих лет эта проблема казалась неразрешимой. Год за годом Сакраменто с разрушительной силой выплескивала свое неиспользованное богатство в море. А в то же время вся большая территория в долине реки Сан-Хоакин погибала от засухи и превращалась в пустыню.

Виргиния-Сити (штат Невада) был когда-то богатейшим городом в стране, в нем жила процветающая община золотоискателей; теперь это покинутый жителями 'город-призрак' и Мекка для туристов
Виргиния-Сити (штат Невада) был когда-то богатейшим городом в стране, в нем жила процветающая община золотоискателей; теперь это покинутый жителями 'город-призрак' и Мекка для туристов

К 1931 году жители Калифорнии осознали, что назрела необходимость осуществить программу контроля над водами калифорнийских рек, чтобы они использовались рационально и орошали всю долину. В масштабах штата был создан единый план использования воды; этот план предусматривал строительство плотин, гидростанций, каналов, линий электропередач и водонапорных станций, чтобы перекачивать излишки воды из реки Сакраменто на расстояние в несколько сот километров - в изнемогающую от жажды южную часть долины. Местные власти в Калифорнии не в состоянии были справиться с этой грандиозной задачей, поэтому они обратились за помощью к федеральному правительству, и в 1935 году был создан Проект Центральной Долины.

Если управление по развитию долины Теннесси (УРДТ) призвано было лишь восстановить то, что люди разрушили из-за своего непонимания законов равновесия в природе, то перед создателями Проекта Центральной Долины стояла куда более сложная задача: им, по сути дела, надо было создать это природное равновесие, которого здесь никогда не было. И от успеха их предприятия зависела жизнь более, чем миллиона людей.

Вырывающееся из скважины огромное пламя горящего натурального газа. Природный газ подвергается соответствующей обработке на газовом заводе около Галлапа (штат Нью-Мексико). В этом штате газ является вторым по важности полезным ископаемым
Вырывающееся из скважины огромное пламя горящего натурального газа. Природный газ подвергается соответствующей обработке на газовом заводе около Галлапа (штат Нью-Мексико). В этом штате газ является вторым по важности полезным ископаемым

Первая фаза осуществления этого проекта заключалась в спасительных работах. В северной части штата надо было создать возможности для того, чтобы весной удерживать часть воды в верховьях рек и тем самым предотвратить разрушительные паводки, а в засушливую пору, наоборот, освобождать эти воды и орошать ими поля. Преобразовывая природу, инженеры построили три больших плотины, сеть каналов общей длиной в 590 км, гигантские насосные станции и гидростанции для получения электроэнергии, с помощью которой можно было управлять водой и перекачивать ее. Самая крупная из плотин плотина Шаста - имеет водохранилище объемом в 5600 миллионов кубических метров воды. Когда возникает необходимость, эта вода высвобождается. По одному из каналов воды реки Сакраменто текут через дельту на юг к гигантской насосной станции. По пути эти воды выталкивают назад в океан и соленую морскую воду, которая раньше во время приливов поднималась от океана вверх по течению рек.

Чтобы заставить воду течь вверх и орошать южную долину, инженеры построили огромные насосные станции, которые ежесекундно поднимают вверх 130 кубометров воды. Они подают воду в канал, уровень которого полого понижается с севера на юг. Чтобы использовать воду реки Сан-Хоакин для орошения фермерских полей и фруктовых садов, которым нехватает влаги, была построена плотина Фрайент и прорыты специальные каналы. И теперь каждую минуту 7,5 миллионов литров воды текут не на север, как в былые времена, а на юг. А там, где некогда струилась маловодная река Сан-Хоакин, ныне землю поит влага реки Сакраменто - на расстоянии 800 км от своего природного истока.

Все растущее число туристов на Гавайских островах способствует подъему экономики этого штата; толпы туристов устремляются в такие прославленные курортные места, как Уайкики-Бич
Все растущее число туристов на Гавайских островах способствует подъему экономики этого штата; толпы туристов устремляются в такие прославленные курортные места, как Уайкики-Бич

Благодаря новым плотинам, насосным станциям и оросительным каналам, Центральная долина обрела новую жизнь. Теперь там раскинулись богатые фруктовые сады и поля, а также развивается промышленность, получившая необходимую ей энергическую базу. Проект еще не завершен. Сейчас ведется строительство еще одной плотины с гидростанцией и каналом, чтобы отвоевать у пустыни новые земли. Жители долины по праву могут гордиться своей "межгорной империей", в которой они не так давно отказались признать себя побежденными несмотря на постоянные разочарования.

Прибережные виноградники

Кактус 'сагуаро' - цветок-эмблема штата Аризона - растет в западных пустынях, лежащих невысоко над уровнем моря
Кактус 'сагуаро' - цветок-эмблема штата Аризона - растет в западных пустынях, лежащих невысоко над уровнем моря

На пологих, залитых солнцем склонах холмов Берегового хребта, к северу и к югу от Сан-Франциско, тянутся виноградники. Богатые почвы и обилие солнечного тепла это залог богатых урожаев в восьми основных винодельческих районах Калифорнии.

Первыми начали выращивать здесь виноград испанские миссионеры, которые привезли с собой из Испании саженцы и опыт виноделов. Своего вина они не продавали, но останавливавшиеся в их миссиях путешественники хвалили его особый вкус и аромат. В коммерческих целях вино из винограда миссионеров местные жители стали делать лишь в 1824 году. Экспериментируя с разными сортами, виноградари стремились улучшить местные - с терпким ароматом - сорта винограда, а кроме того, они ввозили более нежные европейские сорта. Однако нередко импортные сорта гибли в новой, непривычной для них почве, или же, выращенные в другом климате и в других условиях, они приобретали совершенно новый букет.

В течение многих лет виноградарям не удавалось добиться успеха. Затем, в 1870 году, европейские виноградники погибли из-за болезни, поразившей корни виноградных кустов. Выяснилось, что причиной болезни были маленькие насекомые, обитавшие на корнях американских виноградных кустов, высаженных одним виноделом в Европе на его полях - в экспериментальных целях. А затем эти насекомые возвратились в Америку - на сей раз вместе с привезенными из Европы виноградными саженцами, - и, вслед за европейскими, калифорнийские плантации почти полностью погибли от болезни винограда.

Почти четверть всех земель на Гавайях занято под пастбища; загоны, подобные этому загону на Большом Острове, - обычное зрелище на Гавайском архипелаге
Почти четверть всех земель на Гавайях занято под пастбища; загоны, подобные этому загону на Большом Острове, - обычное зрелище на Гавайском архипелаге

Раньше стойкие корни местных сортов винограда успешно сопротивлялись этой болезни. Возник вопрос: смогут ли они снова справиться с ней? В отчаянных поисках выхода виноградари привили европейские сорта к американским корням; этот эксперимент увенчался успехом и спас винодельческую промышленность обоих материков. На это потребовались годы упорного труда, поскольку нужно было засадить заново все виноградники. Но с тех пор и по сей день виноградари Франции, Калифорнии и других винодельческих районов продолжают прививать европейские отростки к корням американского винограда.

предыдущая главасодержаниеследующая глава








© USA-HISTORY.RU, 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://usa-history.ru/ 'История США'

Рейтинг@Mail.ru